GIẢM CÂN VỚI ĐẬU ĐEN NGÂM GIẤM

GIẢM CÂN VỚI ĐẬU ĐEN NGÂM GIẤM

Đọc bài viết của bạn Hoàng Thị Oanh về cách giảm cân bằng đỗ đen rang ngâm dấm, đây thực sự là một cách giảm cân an toàn và tuyệt vời, mình đã làm và công hiệu thì khỏi phải nói. Chỉ sau hai tháng mình giảm được 8 kg .Một kỷ lục trong giảm cân mà không cần phải đến các phòng tập hay cố nhịn những món ăn mình thích.
Ngày còn sinh viên mình chỉ có 48 kg. Mặc dù được coi là mũm mĩm nhưng mình không quá ngần ngại với chiều cao khiêm tốn và chiều rộng phì nhiêu đó.  Từ khi đi làm, ngày ngày ngồi một chỗ, ít vận động và thói quen ăn nhiều đồ ngọt khiến cân nặng của mình tăng vù vù.
Điển hình, có tháng mình tăng hơn 2 kg. Sau gần 2 năm đi làm mình tăng lên 55 kg, trong khi đó mình cao chỉ 1,55m. Nhìn mình ai cũng bảo “nóng quá”. Làn da bóng mỡ, đỏ ửng của mình khiến cho cơ thể của mình càng phì nhiêu hơn. Ban đầu mình cũng nghĩ ra đủ cách giảm cân như đi bơi, đi nhảy thể dục nhịp điệu, đi tập yoga, ăn uống kiêng khem đủ thứ nhưng tình hình chẳng cải thiện được nhiều.
Từ khi mình tăng cân, 3 vòng của cơ thể cũng được đà chen nhau “trổ hoa” khiến mình tự tin ghê gớm. Mình đã phải chạy đi, chạy lại tìm cách giảm cân nhưng vẫn giữ mức 54, 55 kg.  Một lần mình đi công tác ở TP.HCM, trong đoàn công tác của mình có một chị người Cần Thơ, chị ấy thấy mình phốp pháp tưởng mình đã có mấy bé rồi. Khi nghe mình nói còn độc thân chị ấy không tin vì thân hình nở nang của mình.
Chị em về sống cùng một phòng khách sạn. Thấy mình khổ sở vì ăn uống kiêng khem để chống lại tăng cân chị ấy chỉ cười. Thế rồi chị ấy mách mình về nhà rang đậu đen cháy và ngâm với dấm đen. Đây là loại dấm đen của Nhật Bản. Chị ấy nói phương pháp giảm cân này chị ấy học được khi đi nghiên cứu sinh ở Nhật cách đó mấy năm.  Mặc dù chị ấy chưa thử nhưng giới thiệu cho bạn bè và hầu như ai cũng thành công.
Chị ấy dặn mình mua dấm đen làm từ gạo lức của Nhật hoặc của Thái Lan đều được. Sau đó về mua đậu đen rang cháy và để nguội. Sau khi đậu nguội, cho vào trong bình thủy tinh, đổ dấm lên cho bằng nước, bằng cái. Đóng nắp chặt sau 3 – 5 ngày, đậu ngấm nước dấm thì lấy ra ăn. Trước khi ăn cơm khoảng nửa giờ thì mình ăn một hai muỗng nhỏ. Đỗ đen rang cháy ngâm dấm gạo lức giảm cân nhanh và hiệu quả an toàn.

 Đỗ đen rang cháy ngâm dấm gạo lức giảm cân nhanh và hiệu quả an toàn

Để không bị quên, mình làm hẳn một lọ riêng để ở bàn làm việc và ngày nào trước khi ăn trưa mình cũng ăn. Cứ như thế, sau hơn hai tháng mình giảm được 8 kg.  Khi ăn đỗ ngâm dấm, mình không còn cảm giác thèm ăn đặc biệt là những đồ béo.  Giảm cân xong, để vòng eo thon gọn không có cảm giác chảy xệ mình được mách làm món đậu đen xanh lòng rang ngâm rượu. Đây là phương pháp giúp săn chắc của người Trung Hoa.
Đỗ đen đem rang cháy cho thơm mùi cháy. Sau đó ngâm với rượu gạo, cho thêm một ít gừng tươi. Sau 1 tháng, các bạn mang ra dùng. Vị nóng của rượu cộng với vị mát mát của đỗ đen rất dễ uống.  Gần hai năm nay mình vẫn làm món đó để cải thiện vòng hai của mình. Mặc dù, đã giảm cân và mình quay trở lại ăn các loại bánh ngọt, bánh kem nhiều nhưng không bị tăng cân trở lại như trước.
Các bạn cứ thử đi, hiệu quả cao lắm.

                                                            Theo Nguyễn Thị Diệu (Phụ nữ today) 

Đỗ đen rang ngâm dấm chiêu giảm cân của mẹ chồng

Chị Nguyễn Thị Phương Mai (Thanh Xuân Bắc, Hà Nội) vẫn chưa hết vui mừng khi khoe với chúng tôi về bài thuốc giảm cân cực kỳ hiệu nghiệm của mẹ chồng chị.Chị Mai là một tiểu thư Hà Thành, khi chị lấy chồng người Hưng Yên, ai cũng bảo sao chị ngờ nghệch. Lúc đó chị chỉ cười trừ "thành phố không có ai rước".

Năm 2007, chị Mai sinh "con heo vàng" đầu tiên. Lúc đó, chị cũng tăng cân nhiều lắm nhưng sau sinh chị lấy lại vóc dáng rất nhanh.

Tuy nhiên, đến lần sinh con thứ hai, chị Mai vẫn nghĩ rằng mình sẽ giảm cân nhanh nên chị dành tất cả cho con. Chị không quản ngại những món ăn làm tăng cân như tim, móng giò... Tuy nhiên, khi con bé được 1 năm tuổi, số đo các vòng của chị vẫn không thay đổi so với khi sinh.

Quần áo của chị hầu như đều tăng thêm 2 size là ít. Những bộ váy đẹp được chị ưa thích giờ trở thành những bộ đồ trong xó tủ. Ngày về quê ăn giỗ, chị ngồi khóc vì không có bộ quần áo nào ra hồn để mặc.

Hôm về quê, cả nhà ăn giỗ rất vui vẻ, còn chị chỉ ngồi thu mình trong góc nhỏ ăn qua qua mấy thứ rau xào và nước canh cho xong bữa. Nhìn cô con dâu cất công từ Hà Nội về giỗ ông mà không được miếng ngon nào vào bụng, bà mẹ chồng chị Mai xót đứt ruột.

Bà gọi chị Mai ra gặng hỏi "đồ ăn không hợp với con hay sao, hay con bị đầy bụng?". Chị Mai thấy mẹ chồng chu đáo, chưa kịp nói gì thì nước mắt chị rơi lã chã thì thào với mẹ chồng vì chị sợ béo, không hiểu từ sau khi sinh bé Tũn đã hơn một năm mà chị vẫn chưa sụt cân nào. Trong khi sinh Tun ngày trước thì lấy lại dáng nhanh thế.

Bà mẹ chồng cười lớn "béo có sao đâu". Nhưng thấy cô con dâu mặt vẫn tỉu ngìu vì sợ béo. Bà bảo yên tâm, rồi sẽ giảm cân từ từ.

Đõ đen rang ngâm dấm gạo lửng, giảm cân rất tốt. Ảnh minh họa

Vừa ăn cơm xong, bà vội vàng chạy vào trong cái vựa thóc, lấy ra một bọc đỗ đen vừa thu hoạch ngoài đê về. Bà mang xuống bếp lấy cát sạch và rang đỗ. Cô con dâu không biết mẹ chồng mình đang làm món gì nên chăm chú nhìn theo.

Vừa rang bà vừa bảo cái này tốt lắm. Con mang về nhà ăn. Đỗ đen thì từ trước đến giờ tốt rồi, nhưng uống nước đậu đen nhiều cũng làm béo, chị Mai nghĩ.

Bà rang cho chị Mai khoảng 2 kg đỗ đen. Mùi thơm thơm của đỗ đen khiến chị thèm thèm nhưng nghĩ đến vị ngọt lại rùng mình sợ béo.

Lúc vợ chồng chị lên xe về quê, bà lấy đỗ đen rang giòn, gói trong bọc giấy báo và kèm theo một chai dấm bỗng. Giấm bỗng bà làm từ gạo lửng. Bà nói "Gạo lửng (gạo chỉ xay cho trật vỏ trấu, còn nguyên màu vàng của thóc) tốt lắm con. Vừa giúp tiêu hóa tốt, vừa giảm mỡ. Ngày xưa, các cụ sau sinh con ai cũng ăn gạo lửng để lấy sữa cho con bú mà mẹ không bị phì".

Đưa cho con dâu một lít dấm lửng kèm theo gói đỗ đen rang, bà dặn đi dặn lại, về nhà trộn hai thứ vào, đậy nắp chặt khoảng 1 tuần sau thì lấy ra ăn.

Hạt đỗ đen rang khô, khi gặp nước dấm gạo lửng nó nở bung ra. Chị ăn thấy thơm thơm, chua, thanh thanh nên chịu khó ăn trước các bữa ăn. Mỗi bữa, chị lấy khoảng 2 thìa con.

Sau khi ăn đỗ ngâm dấm, chị không còn cảm giác thèm ăn nhiều như trước. Và thật hiệu quả, tháng đầu tiên chị giảm được 4 kg. Ăn hết số đỗ rang, chị lại điện về cầu cứu mẹ chồng. Bà lại hì hịch rang đỗ và làm nước dấm cho con dâu.

Ở quê, bà trồng nhiều đỗ nên quanh năm có đỗ đen sạch. Cộng thêm dấm gạo lửng tự tay bà làm nên rất an toàn. Chị Mai ăn không thấy sôi bụng hay nóng ruột gan nên rất khoái.

Nhờ có món đỗ đen rang ngâm dấm gạo lửng của mẹ chồng chỉ mà sau hơn 3 tháng, chị giảm được 10kg. Hiện tại chị đang ở mức 54 kg. "Hơi béo tý nhưng so với trước còn đẹp chán. Nếu lấy chồng thủ đô thì chắc gì mình đã có được tuyệt chiêu giảm cân hay như thế" – chị Mai vui vẻ khoe.

Nhipcausuckhoe.com.vn (Theo Phunutoday)

---

Đỗ đen rang ngâm dấm – chiêu giảm cân của mẹ chồng

 - Chị Nguyễn Thị Phương Mai (Thanh Xuân Bắc, Hà Nội) vẫn chưa hết vui mừng khi khoe với chúng tôi về bài thuốc giảm cân cực kỳ hiệu nghiệm của mẹ chồng chị.

Chị Mai là một tiểu thư Hà Thành, khi chị lấy chồng người Hưng Yên, ai cũng bảo sao chị ngờ nghệch. Lúc đó chị chỉ cười trừ “thành phố không có ai rước”.

Năm 2007, chị Mai sinh “con heo vàng” đầu tiên. Lúc đó, chị cũng tăng cân nhiều lắm nhưng sau sinh chị lấy lại vóc dáng rất nhanh.

Tuy nhiên, đến lần sinh con thứ hai, chị Mai vẫn nghĩ rằng mình sẽ giảm cân nhanh nên chị dành tất cả cho con. Chị không quản ngại những món ăn làm tăng cân như tim, móng giò… Tuy nhiên, khi con bé được 1 năm tuổi, số đo các vòng của chị vẫn không thay đổi so với khi sinh.

Quần áo của chị hầu như đều tăng thêm 2 size là ít. Những bộ váy đẹp được chị ưa thích giờ trở thành những bộ đồ trong xó tủ. Ngày về quê ăn giỗ, chị ngồi khóc vì không có bộ quần áo nào ra hồn để mặc.

Hôm về quê, cả nhà ăn giỗ rất vui vẻ, còn chị chỉ ngồi thu mình trong góc nhỏ ăn qua qua mấy thứ rau xào và nước canh cho xong bữa. Nhìn cô con dâu cất công từ Hà Nội về giỗ ông mà không được miếng ngon nào vào bụng, bà mẹ chồng chị Mai xót đứt ruột.

Bà gọi chị Mai ra gặng hỏi “đồ ăn không hợp với con hay sao, hay con bị đầy bụng?”. Chị Mai thấy mẹ chồng chu đáo, chưa kịp nói gì thì nước mắt chị rơi lã chã thì thào với mẹ chồng vì chị sợ béo, không hiểu từ sau khi sinh bé Tũn đã hơn một năm mà chị vẫn chưa sụt cân nào. Trong khi sinh Tun ngày trước thì lấy lại dáng nhanh thế.

Bà mẹ chồng cười lớn “béo có sao đâu". Nhưng thấy cô con dâu mặt vẫn tỉu ngìu vì sợ béo. Bà bảo yên tâm, rồi sẽ giảm cân từ từ.

Đõ đen rang ngâm dấm gạo lửng, giảm cân rất tốt. Ảnh minh họa

Vừa ăn cơm xong, bà vội vàng chạy vào trong cái vựa thóc, lấy ra một bọc đỗ đen vừa thu hoạch ngoài đê về. Bà mang xuống bếp lấy cát sạch và rang đỗ. Cô con dâu không biết mẹ chồng mình đang làm món gì nên chăm chú nhìn theo.

Vừa rang bà vừa bảo cái này tốt lắm. Con mang về nhà ăn. Đỗ đen thì từ trước đến giờ tốt rồi, nhưng uống nước đậu đen nhiều cũng làm béo, chị Mai nghĩ.

Bà rang cho chị Mai khoảng 2 kg đỗ đen. Mùi thơm thơm của đỗ đen khiến chị thèm thèm nhưng nghĩ đến vị ngọt lại rùng mình sợ béo.

Lúc vợ chồng chị lên xe về quê, bà lấy đỗ đen rang giòn, gói trong bọc giấy báo và kèm theo một chai dấm bỗng. Giấm bỗng bà làm từ gạo lửng. Bà nói “Gạo lửng (gạo chỉ xay cho trật vỏ trấu, còn nguyên màu vàng của thóc) tốt lắm con. Vừa giúp tiêu hóa tốt, vừa giảm mỡ. Ngày xưa, các cụ sau sinh con ai cũng ăn gạo lửng để lấy sữa cho con bú mà mẹ không bị phì”.

Đưa cho con dâu một lít dấm lửng kèm theo gói đỗ đen rang, bà dặn đi dặn lại, về nhà trộn hai thứ vào, đậy nắp chặt khoảng 1 tuần sau thì lấy ra ăn.

Hạt đỗ đen rang khô, khi gặp nước dấm gạo lửng nó nở bung ra. Chị ăn thấy thơm thơm, chua, thanh thanh nên chịu khó ăn trước các bữa ăn. Mỗi bữa, chị lấy khoảng 2 thìa con.

Sau khi ăn đỗ ngâm dấm, chị không còn cảm giác thèm ăn nhiều như trước. Và thật hiệu quả, tháng đầu tiên chị giảm được 4 kg. Ăn hết số đỗ rang, chị lại điện về cầu cứu mẹ chồng. Bà lại hì hịch rang đỗ và làm nước dấm cho con dâu.

Ở quê, bà trồng nhiều đỗ nên quanh năm có đỗ đen sạch. Cộng thêm dấm gạo lửng tự tay bà làm nên rất an toàn. Chị Mai ăn không thấy sôi bụng hay nóng ruột gan nên rất khoái.

Nhờ có món đỗ đen rang ngâm dấm gạo lửng của mẹ chồng chỉ mà sau hơn 3 tháng, chị giảm được 10kg. Hiện tại chị đang ở mức 54 kg. “Hơi béo tý nhưng so với trước còn đẹp chán. Nếu lấy chồng thủ đô thì chắc gì mình đã có được tuyệt chiêu giảm cân hay như thế” – chị Mai vui vẻ khỏe.

                                                                     

• Hoàng Thị Oanh (Thanh Xuân Bắc, Hà Nội)